Dans une ville comme Lyon, où la culture gastronomique et la vie nocturne occupent une place importante, certains établissements parviennent à s’imposer durablement en proposant une expérience qui dépasse le simple cadre du bar. C’est dans cette dynamique que Christine et Thierry Di Litta ont lancé l’enseigne Barabaar, avec l’ambition de créer un lieu dédié à la bière artisanale et à la convivialité.
Le premier Barabaar ouvre dans le quartier des Brotteaux, dans le 6ᵉ arrondissement de Lyon. Dès le départ, le couple souhaite proposer un lieu qui combine une sélection de bières artisanales avec une ambiance accessible et chaleureuse.
L’établissement attire rapidement une clientèle variée composée d’habitants du quartier, de salariés travaillant à proximité et d’amateurs de bière venus découvrir la carte proposée.
Une identité fondée sur la bière et la convivialité
Le concept Barabaar repose sur un équilibre entre qualité des produits et atmosphère conviviale. Les bières artisanales occupent une place centrale dans l’offre, avec une sélection pensée pour permettre aux clients de découvrir différentes références.
L’expérience ne se limite toutefois pas à la dégustation. L’ambiance, l’accueil et la disposition des espaces contribuent à faire du bar un lieu où les clients peuvent se retrouver facilement entre amis ou collègues.
Cette philosophie se résume dans le slogan de l’enseigne : “Beer, Rhythm & Food”, qui associe la bière, la musique et la restauration dans une même expérience.
Un réseau d’établissements dans la métropole lyonnaise
Après le succès rencontré par la première adresse des Brotteaux, Christine et Thierry Di Litta décident de développer le concept dans d’autres quartiers de Lyon.
Le Barabaar Croix-Rousse s’installe sur les hauteurs de la ville, dans un quartier réputé pour sa vie culturelle et son ambiance de proximité. L’établissement propose notamment un espace extérieur qui permet de profiter d’une vue sur la ville.
Le Barabaar Vaise ouvre ensuite dans un quartier en pleine évolution. Le lieu se distingue par sa cour intérieure végétalisée, qui offre une atmosphère plus calme et attire une clientèle composée d’actifs travaillant dans le secteur.
Cette implantation dans plusieurs quartiers permet au concept Barabaar de s’inscrire dans différents environnements urbains tout en conservant une identité commune.
Une programmation qui anime les soirées
Les établissements Barabaar se distinguent également par leur programmation régulière d’événements. Les soirées thématiques, les retransmissions sportives et les rendez-vous communautaires contribuent à créer une ambiance animée et à fidéliser la clientèle.
Certaines soirées, comme les “Jeudis Fous”, sont devenues des rendez-vous attendus par les habitués. Les événements liés à l’e-sport ou à la diffusion de compétitions internationales participent également à attirer différents publics.
Les établissements travaillent également en synergie avec le Jobaar, situé à proximité, permettant aux clients de prolonger leur soirée avec des DJ sets et une ambiance plus festive.
Une aventure familiale tournée vers l’avenir
Le développement du Barabaar repose sur une dynamique familiale. Aux côtés de Christine et Thierry Di Litta, leurs enfants Enzo et Luana Di Litta s’impliquent progressivement dans l’évolution du projet.
Cette transmission permet de préserver l’identité du groupe, fondée sur l’accueil, la convivialité et la proximité avec la clientèle.
Avec plusieurs établissements dans la métropole lyonnaise et une programmation régulière d’événements, Barabaar s’est progressivement imposé comme un acteur identifiable de la scène nocturne lyonnaise, tout en conservant l’esprit familial qui caractérise son origine.