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Comment bien servir le vin ?

Comment bien servir le vin ?

L’art de servir le vin est un acte noble qui demande une certaine dextérité et un certain apprentissage. Vous pouvez apprendre cela dans des cours d’œnologie comme ceux donnés à Beaune. Le fait de bien servir un excellent cru fait preuve de déférence et surtout de...
Marc Dubedout et le métier de courtier en vins

Marc Dubedout et le métier de courtier en vins

Né le 25 août 1962 à Bordeaux, Marc Dubedout est le benjamin d’une famille de quatre enfants. Il a passé son enfance et son adolescence à Libourne avec son père et son grand-père, tous deux courtiers en vins. Passionné par leur travail, il rêvait de faire carrière...
Mathieu Dacheville, un restaurateur réputé

Mathieu Dacheville, un restaurateur réputé

Fils d’un entrepreneur en bâtiment, Mathieu Dacheville est un excellent restaurateur qui, autrefois, envisageait d’embrasser une carrière en marketing. Il est né le 15 juillet 1982 à Saint-Avold, dans le département de la Moselle. Son parcours Mathieu Dacheville...
Le Bétandi

Le Bétandi

Vous êtes à la recherche d’un restaurant au cœur de la Savoie, sans avoir à monter en haut des cimes pour déguster un plat traditionnel ? Rendez-vous au restaurant Le Bétandi à Thonon-Les-Bains. L’établissement vous attend pour vous proposer tous les plats...
Lucien Albrecht

Lucien Albrecht

Jean Albrecht du Domaine Lucien Albrecht à Orschwihr produit chaque année des vins de très grande qualité et de renommée internationale comme, les vendanges tardives, les sélections de grains nobles et même un vin de glace. Il a fait très froid en ce mois de novembre...